پیام مازند

آخرين مطالب

فواید بی نظیر دانه چیا علمي

فواید بی نظیر دانه چیا
  بزرگنمايي:

پیام مازند - آخرین خبر /تخم‌های چیا حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا-3 و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، که آن‌ها را به یک ماده غذایی ارزشمند تبدیل می‌کند. این دانه‌های کوچک را می‌توان به غذاهای آماده اضافه کرد یا به‌عنوان مکملی مغذی در کنار جو دوسر، غلات یا اسموتی‌ها مصرف نمود. به‌راحتی می‌توان تخم چیا را در بسیاری از غذاها گنجاند تا ارزش غذایی آن‌ها را افزایش داد.
فواید علمی اثبات‌شده تخم چیا
براساس مطالعات علمی، تخم چیا به دلیل ترکیب منحصر‌به‌فرد مواد مغذی، می‌تواند اثرات مثبتی بر سلامت انسان داشته باشد، از جمله:
• کاهش فشار خون
• کاهش سطح کلسترول
• بهبود عملکرد دستگاه گوارش
• کمک به مدیریت وزن
• کاهش التهاب
• کنترل دیابت
• محافظت در برابر بیماری‌های مزمن
• بهبود علائم اضطراب و افسردگی
زمانی که تخم چیا مصرف می‌شود، یک ترکیب ژل‌مانند در معده تشکیل می‌دهد که موجب افزایش احساس سیری و کاهش اشتها و دریافت کالری می‌شود.
تخم چیا: یک ماده مغذی قدرتمند
تخم‌های چیا حاوی ترکیبات مغذی متعددی از جمله فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا-3، آنتی‌اکسیدان‌ها، و ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر هستند که برای سلامت بدن بسیار مفیدند.
بازار
اسیدهای چرب امگا-3
تخم چیا منبع غنی اسیدهای چرب امگا-3 است. این گروه از اسیدهای چرب عمدتاً در ماهی‌های چرب، مغزها و دانه‌ها یافت می‌شود. 
اسیدهای چرب امگا-3 نقش مهمی در عملکرد مغز، سلامت قلب و کاهش التهاب در بدن دارند. مصرف این اسیدهای چرب در رژیم غذایی باعث بهبود عملکرد قلبی-عروقی و شناختی می‌شود.
تخم چیا حاوی نوعی امگا-3 به نام اسید آلفا-لینولنیک (ALA) است. بدن قادر به تولید ALA نیست و باید آن را از طریق مواد غذایی دریافت کند. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف ALA با کاهش خطر بیماری‌های قلبی مرتبط است.
فیبر
افزودن تخم چیا به رژیم غذایی راهی عالی برای افزایش دریافت فیبر است. تنها یک اونس (حدود دو تا سه قاشق غذاخوری) از تخم چیا تقریباً 9.8 گرم فیبر را تأمین می‌کند.
مطالعات علمی نشان داده‌اند که مصرف کافی فیبر با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های زیر ارتباط دارد:
• بیماری قلبی-عروقی
• دیابت نوع 2
• انواع خاصی از سرطان‌ها
• التهاب
• اختلالات گوارشی
از منظر سلامت قلب، فیبر به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسیرید کمک کرده و سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد.
علاوه بر این، فیبر موجود در تخم چیا باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود؛ به این صورت که با نرم کردن و افزایش حجم مدفوع، حرکت آن را در روده تسهیل کرده و می‌تواند به رفع یبوست کمک کند.
آنتی‌اکسیدان‌ها
تخم چیا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند توکوفرول‌ها، فیتواسترول‌ها، کاروتنوئیدها، و ترکیبات پلی‌فنولی است. آنتی‌اکسیدان‌ها نقش مهمی در محافظت از بدن در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد ایفا می‌کنند؛ مولکول‌هایی که می‌توانند در بدن تجمع یافته و منجر به آسیب سلولی و بیماری شوند.
به دلیل محتوای بالای آنتی‌اکسیدانی، تخم چیا ممکن است به محافظت در برابر بیماری‌های زیر کمک کند:
• التهاب
• دیابت
• سرطان
• بیماری‌های قلبی
• آلزایمر
پروتئین
تخم چیا همچنین منبع ارزشمندی از پروتئین است. این دانه‌های مغذی هر 9 اسید آمینه ضروری را در خود دارند که برای عملکرد بهینه بدن ضروری هستند. پروتئین موجود در تخم چیا می‌تواند به ثبات سطح قند خون کمک کرده و منبع پایداری از انرژی را برای بدن فراهم کند.
چگونه تخم چیا را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟
گنجاندن تخم چیا در رژیم غذایی بسیار آسان است. می‌توانید یک یا دو قاشق غذاخوری از آن را روی ماست، غلات صبحانه، یا سالاد بریزید. می‌توان آن را به اسموتی‌ها و سوپ‌ها اضافه کرد یا در خمیر پنکیک و سایر صبحانه‌ها مخلوط نمود. تخم چیا طعم ملایمی دارد، بنابراین احتمال تأثیرگذاری بر طعم غذاهای شما بسیار کم است.
خبرنگار: سحر تقدیسی
منبع:health.harvard

لینک کوتاه:
https://www.payamemazand.ir/Fa/News/897690/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

آزمایشگاه سیار آب مازندران با هزینه 25 میلیارد ریال راه‌اندازی شد

وجود چهار میلیون برگ سند از مالکیت ایران بر خلیج‌فارس

سعید دقیقی استعفا کرد/ احسان ناصر: به توافق نرسیدیم

ماءالشعیر برای بیماران کلیوی مناسب نیست

این کارهای ساده ریزش مو را کاهش می‌دهند

لب‌خوانی اعتراض تند گواردیولا در پایان فینال جام حذفی

افت سه پله‌ای رتبه علمی ایران در جهان/ چاپ مقاله بیش از 1000 دلار پول می‌خواهد، اساتید این توانمندی را ندارند

قتـل پسر معتاد با ضربه‌های چاقوی پـدر

گوشی‌گردی شبانه؛ دزد خواب و سلامت

کشف ترافل های قاچاق در بهشهر

حذف چهار صفر از پول ملی روی میز فرزین

منشأ نور درون انسان‌ها از چیست؟

بورس روی مرز روانی؛ رشد شاخص‌ها در میان شایعات و خروج پول از صندوق‌ها+ اینفوگرافیک

برگزاری همایش پنل تخصصی بهره وری آب و کشاورزی در خرم آباد

اعتراف ترامپ به قدرت پهپادی ایران/ پیرمرد پرحاشیه با جیبی پر پول به آمریکا بازگشت

اولین رویداد فناوری اطلاعات در مازندران برگزار می شود

بانک قرض‌الحسنه مهر ایران بدنبال تسخیر سنگرهای کارتخوان

حرف آخر مدیران هوادار به استقلال؛ 60 میلیارد پول می خواهیم!

بازار بورس امروز نوسانی و مثبت؛ چرخش‌های گروهی و ورود پول حقیقی

سفر به ژرفای طبیعت، با نگاهی شاعرانه و ناپایدار

آغاز پرداخت حقوق بازنشستگان همراه با اعمال تغییرات احکام جدید از فردا

مصرف خوراکی‌های ترش با بدن چه می‌کند؟

جوانه ماش؛ بمب ویتامین و پروتئین

افراد چگونه به زوال عقل مبتلا می‌شوند؟

پدیده لاس‌ پالماس آماده فروش به لیگ عربستان

شکستن رکورد جهانی پیاده‌روی 35 کیلومتری

پیروزی نابغه 15 ساله پینگ‌پنگ ایران در قهرمانی جهان

تصادف وحشتناک سونادا در تعیین خط گرندپری ایتالیا

پیاتزا اعضای تیم‌های ملی الف و ب والیبال را مشخص کرد

عکس چشم‌نواز ماموریت جدید ناسا از خورشیدگرفتگی با حضور ماه در آسمان

نورافشانی بی‌سابقه در آسمان مریخ/ ثبت اولین تصویر از شفق قطبی در سیاره سرخ

«نیمه‌شب با شیطان» از بهترین فیلم‌های ترسناک سال‌های اخیر است؟

بیشترین کد تخفیف فیلیم نت در آفردیلی از اشتراک رایگان تا تخفیف 50 درصدی

بازگشت بازیگر سریال «لاست» پس از بدبیاری 7 ساله

دواین جانسن در جست و جوی اسکار

شبیه واگذاری نیروی نظامی به بخش خصوصی انجام شده است

شناسایی و برخورد با 547 مورد تجاوز به حریم راه‌های مازندران

قیمت امروز انواع آهن آلات ساختمانی و صنعتی؛ 28 اردیبهشت ‌1404/ قیمت تیرآهن به سقف ماهانه رسید

خلق پول به مثابه واگذاری نیروی نظامی به بخش خصوصی

مدیرعامل بانک ملت با فعالان اقتصادی استان مازندران دیدار کرد

مقررات جدید عربستان برای حمل پول نقد و طلا در حج 2025 | الزامات گمرکی جدید برای زائران

جانشین دقیقی مشخص شد؛ سرمربی معروف لیگ برتری در خرم آباد! / اختصاصی خبرورزشی

کجای جهان خورشید هرگز غروب نمی‌کند؟ / پنج مکان شگفت‌انگیز

ضرورت همدلی اعضای شوراها و شهرداران

رمز موفقیت در جبهه ها را برای نسل جوان تبیین کنیم

افت تراز آب‌های زیرزمینی در شمال کشور محسوس است

نمایشگاه داده های دیرینه شناسی باستانی در آمل افتتاح شد

80 درصد از زائران اردوهای راهیان نور را جوانان تشکیل می‌دهند

دستگیری باند سارقان سیم کابل‌های برق در عباس‌آباد

موافقت مجلس با کلیات طرح ملی هوش مصنوعی/ نماینده مجلس: باید مشکل ناترازی و اعتراض نانوایی ها را با هوش مصنوعی حل کنیم